第143章 戚记铁锅炖

这可是把吴丰给震惊坏坏了。

不得不说，人家宋大人的娘子就是低调，戚掌柜就是低调，不像京中那些眼皮子浅的贵女们，恨不得告知天下人，她是谁的女儿，她父亲又是谁，在朝中任几品官。真正的大佬在这儿呢。

吴丰这个时候有些庆幸，深感自己运气好，若是得罪了宋大人，那他肯定要被请去喝茶了。

锦衣卫的茶可没那么好喝，他是个完整的人进去，出来后什么模样谁也不晓得，真是想想都怕。

“三楼请。”戚年笑盈盈的。

宋玉衍微微颔首，跟在戚年身后。

马虎与赵九并排走着，上楼梯的时候，赵九哼了一声，马虎不知道赵九在哼什么，也哼了一声，两人就这么哼来哼去的。

到了包厢，才不哼了。

戚年拿来菜单，菜单上不只有铁锅炖，还有一些凉菜，吃完之后还可以煮菜煮肉。

“我们人多，就多炒几只吧，我们今天就吃鸡和排骨。”宋玉衍说着，又点了十几个凉菜，他手底下这群人有多能吃，他最清楚。既然吃饭，就要往饱了吃。

戚年点了点头，在点菜单上记下来，拿去了后厨。

凉菜师傅是招的老师傅，一些凉菜是戚年教的，味道上不用担心。

从后厨出来，戚年看到一波接一波的客人，已经坐下的客人对铁锅炖有了更夸张的见解，总之就是讨论纷纷的。

直到婶子们端着新鲜的鹅肉、鸡肉，还有排骨猪蹄和鱼上来，在锅中烧起油，炒出香味之后，大家才纷纷明白了，原来这就是铁锅炖。料炒好之后，倒入鹅肉，翻炒几下再加入土豆红薯，干豇豆，盖上锅盖，那咕嘟咕嘟的香味霸道的往鼻子里头钻。

好多人都等不及了，要了饼子的人，婶子们正在贴饼子，饼子在锅边贴好，就取来一个沙漏，放在桌上，微笑着对食客说：“这个是沙漏，用来计时，等到沙子全部流下去了，就可以开吃了。”

啊，还要等这么长时间啊？

这沙漏流的多慢呐！

有的食客是真的等不及，等待的途中掀了好几次过来，戚年瞧见了便走过来解释说：“我们用的都是新鲜宰杀的肉，又是现炒现炖，所以在时间上会慢一些。但炖出来的味道是绝对不会让各位失望的。”

食客们听戚年这么一说就放心了，人都是当着他们的面现炒现炖的，新不新鲜他们肯定一眼就能看出来。

良心又好吃，这谁不喜欢呢？！

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