第226章 四喜丸子、溜肉段和香炸乳鸽
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去送红烧兔肉的伙计已经回来了，萧云樱装盘道:“溜肉段好了，过来端吧。”
把炒菜的锅刷洗干净，抽出下面的柴火，重新烧大油锅灶洞里的火。
把蒸熟的乳鸽拿出来，用厨房用纸擦干表皮的水分。
待油烧至冒青烟时，放入鸽子炸至金黄色，即可捞出。
外脆里嫩，香酥可口的炸鸽子就完成了。
用菜刀斩成六块，拼成原型装盘。
萧云樱摆好两只鸽子，拿了个装蘸料的小碗倒入椒盐，在碗里放了个小勺子。
“进来吧，香炸乳鸽做好了。”
萧云樱把盘子放上:“这个碗里是一种叫椒盐的蘸料，吃的时候沾上一点，别具风味，可以推荐贵客们试试。”
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